刮板式薄膜蒸發器的特點主要體現在以下幾個方面：

       1、物料汽化氣體從加熱面送到外置的冷凝器，存在相應的壓差。在一般的蒸發器中，這種壓力降（Δp）通常是比較高的，有時可能高得難于接受。而設備有較大的氣體穿越空間，設備內壓力能看成與冷凝器中的壓力幾乎相等，因此，壓力降很小，真空度可達5mmHg。

       2、操作溫度低：由于上述特性，這使得蒸發過程可以保持在較高真空度條件下進行。由于真空度的提高，與之相應的物料沸點迅速降低，因此，操作可以在較低溫度下進行，降低了產品的熱分解。

       3、蒸發過程快：由于刮板式薄膜蒸發器能夠形成薄膜，使得物料在蒸發過程中能夠快速汽化，從而提高蒸發效率。

       4、對物料的適應性很強：設備對高黏度、易結晶、易結垢、含懸浮物或兼有熱敏性料液的蒸發均適用。

       5、結構緊湊：設備的體積較小，結構緊湊，適用于空間有限的環境。

       6、可連續操作：設備可以連續進料和出料，適用于大規模生產。

       7、維護方便：刮板式薄膜蒸發器的結構相對簡單，維護起來較為方便。
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